Sumarroca Reserva 2012

€ 10,90
inkl. 20 % MwSt.
Hellgelbe Farbe mit ständiger Abgabe von kleinen Bläschen. Der Duft ist frisch mit fruchtigen Noten und zartem Hefeton. Im Mund klar und frisch, leichte Hefenote mit Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Elegant mit trockenem, langem Abgang und feiner Perlage.
Artikelnummer: 603702.12
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Staffelpreise
ab 1 Stk. € 10,90 / Stk.
ab 6 Stk. € 10,10 / Stk.
ab 24 Stk. € 9,30 / Stk.
Allgemein Entstehung Daten Trinkempfehlung Auszeichnung
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
11.5 %
Weinart:
Schaumwein
Region:
Cataluña
Klassifikation:
Cava DO
VE:
6 Stk
Lage:
Trauben von Sumarroca (402.8 ha), Moli Coloma (30.5 ha) und Sabartés (25 ha)
Boden:
Sand Kies und Kalkstein
Alter der Rebstöcke:
10-30 Jahre
Cuvee:
Cuvée aus weißen Rebsorten
Cuvee Beschreibung:
Macabeo, Xarel.Lo, Parellada, Chardonnay
Restzucker:
trocken / brut
Restzuckerwert:
8.0 g/l
Säuregehalt:
6.7 g/l
Weinbereitung:
Nur ca 55% des Mostes wird verwendet (36 Stunden Seihmost bei 8°)
Abfüllung:
3 Wochen erste Gärung bei 14° - dann 24 Monate Flaschenreifung
Glasform:
Champagner-Tulpe
Glasform Premium:
Champagne (sommeliers by RIEDEL)
Serviertemperatur:
8.0 bis 10.0 °C
optimale Trinkreife:
2 bis 6 Jahre
Award Vinaria Points:
91.0 Punkte

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