kräftig, dicht, gehaltvollTiefe rotviolette Farbe. Komplexe Aromen mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen - schwarzer Pfeffer, Nelken und Graphit. Im Mund sehr intensiv, groß, mit einer hohen Dichte, Konzentration und einem beeindruckenden Gleichgewicht zwischen Alkohol, Struktur und Säure.Speiseempfehlung:================EnteGans im Ganzen gebratenEntenGänsebrust würzig zubereitetSchweinebraten in würziger SauceRindersteak würzig gegrilltgebratener Lammrücken mit würziger SauceSteak vom Wildbret würzig zubereitetWildbret geschmortWildhase mit würzigen BeilLassen Sie sich von unserem digitalen Sommelier bei der Auswahl Ihres Lieblingsweins helfen (http://digisomm.iberian-wines.com)
Weingut: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 1764===================================================Die Quinta liegt im Herzen des Douro und verarbeitet nur premium und super premium Weine aus den Kategorien A und B1. Die traditionelle Bereitung in Lagares ist ebenso selbstverständlich wie die ganzheitliche Produktion von Wein und Lebensmitteln. Die Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo bietet mit ihrem angeschlossenen Hotelbetrieb auch eine hervorragende Ausgangsbasis für Besuche des Norden Portugals.The Quinta is based in the heart of the Douro valley and only processes premium and super premium wines from categories A and B1. The traditional preparation in Lagares is just as natural as the holistic production of wine and food. The Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo with its attached hotel business also offers an excellent gateway for visits to northern Portugal.https://www.quintanova.com/enEnthaltene Rebsorte 'Tinta Roriz'=================================Dies ist eine der seltenen Rebsorten, die auf beiden Seiten der Grenze geschätzt werden. Tempranillo für die Spanier, die Portugiesen nennen es je nach Region zwei verschiedene Namen: Aragonês und Tinta Roriz (letzterer Name wird nur in den Regionen Dão und Douro verwendet). In den letzten Jahren hat es sich schnell in den Regionen Dão, Ribatejo / Tejo und Lisboa verbreitet. Es kann reiche, lebendige Rotweine herstellen, die Eleganz und Robustheit, reichlich Beerenfrucht und würzigen Geschmack verbinden. Es ist eine frühe Sorte (das bedeutet 'Tempranillo' auf Spanisch). Die Reben sind sehr kräftig und produktiv und passen sich gut an unterschiedliche Klimazonen und Böden an, obwohl sie heißes, trockenes Klima auf sandigen oder lehmigen Kalksteinböden bevorzugen. Es wird in der Regel mit anderen Sorten gemischt, typischerweise Touriga Nacional und Touriga Franca sowie mit Trincadeira und Alicante Bouschet im AlentejoEnthaltene Rebsorte 'Old vines'===============================Mit old vines werden alte Weingärten mit einem Alter von mindestens 40 Jahren bezeichnet, in denen unterschiedlichste Rebsorten wachsen (teilweise bis zu 80 verschiedene Rebsorten).Großteils sind es natürliche Kreuzungen und speziell in Portugals Weingärten ein großer Schatz - hier finden sich bis zu 80 unterschiedliche Rebsorten !!#IberianWines #IberischeWeine #GenussLobbyist #BrunosWineFamily #BrunosWine #BrunosSelection #WeinOnline #WeinKaufen #Weinblogger #wein #GrapeDudesAndFriends #TSOV #QuintaNovadeNossaSenhoradoCarmo1764 #Portugal #DouroDOC
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Bruno Resi- Weinhandel
Kohlstatt 5 6094 Grinzens (bei Innsbruck) Österreich Telefon: +43 664 45 25 657
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