fbpx

Cervoles Estrats 2008 - 0,75 lt.

Artikelnummer: 604203.08
Normalpreis: € 61,20
€ 61,20
Menge auf Lager: 8
Preis inkl. MwSt. zzgl zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage
Staffelpreise
ab 1 Stk. € 61,20 / Stk.
ab 4 Stk. € 48,95 / Stk.
ab 8 Stk. € 37,95 / Stk.
kräftig, dicht, gehaltvoll

Dunkles kirschrot mit mittelhoher Intensität - hohe Dichte! Intensive, angenehme Nase mit Aromen von (Zeder, Nelken, Pfeffer und getrockneten Früchten), begleitet von würzigen und balsamischen Noten, schwarzen Früchten Marmelade, Pflaumen, Noten von Tabak, Anis, Süßholz und den mineralischen Noten - das alles gepaart in einer intensiven Komplexität, die Cérvoles Estrats charakterisieren. Üppige Mundgefühl - am Gaumen außergewöhnlich reife Tannine, gut integrierte Säure gibt Lebendigkeit und Frische. Ewig langer Abgang mit rauchigen und würzigen Noten von gerösteten Mandeln und Pralinen.

Speiseempfehlung:
================
EnteGans im Ganzen gebraten
EntenGänsebrust süßlich zubereitet
Roastbeef
Rindersteak gebraten
gebratener Lammrücken mit milder Sauce
Steak vom Wildbret würzig zubereitet
Wildragout
Weichkäse mit Rotschmiere
Hartkäse würzig

Lassen Sie sich von unserem digitalen Sommelier bei der Auswahl Ihres Lieblingsweins helfen (http://digisomm.iberian-wines.com)

Artikel:Cervoles Estrats 2008
EAN:
Best.Nummer:604203.08
Alkohol:14,50%
Ausbau:18 Monate in neuen französischen Fässern mit Battonage währen der ersten 5 Monate
Restzucker:trocken
Inhalt:0,75
Verschluss:Kork
Weinstil:kräftig, dicht, gehaltvoll
Optimaler Trinkgenuss:5 bis 15 Jahre (2023)
Empf. Trinktemperatur:16.0°C bis 18.0°C
Glasempfehlung:Bordeaux
Rebsorten:Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache


Weingut: Cervoles
=================
Cérvoles Celler im Kreis Les Garrigues liegt in einer Region mit komplexer Orographie, geprägt von einer Vielzahl von Hügeln und Tälern, die im Süden in der Sierra La Llena enden, die die Grenze zum
Priorat und La Conca de Barberà markiert. Die einzelnen Parzellen, der Finca liegen in Höhen zwischen 700 und 750 m ü.M., sind unterschiedlich ausgerichtet und verfügen mit einem jährlichen
Niederschlagsdurchschnitt von 450 mm über eine adäquate Menge für den Qualitätsweinbau.


Enthaltene Rebsorte 'Cabernet Sauvignon'
========================================
Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Es gibt rund 60 Synonyme, einige alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Kaberne Sovinjon, Kaberne Sovinyon, Lafit, Lafite (Bulgarien, Moldawien, Russland), Bidure, Bouchet, Bouchet Sauvignon, Breton, Cabernet Petit, Carbonet, Carbouet, Carmenet, Epicier Noir, Marchoupet, Navarre, Petit Bouchet, Petit Bouschet, Petit Cabernet, Petit Cavernet Sauvignon, Petite Vidure, Sauvignon, Sauvignonne, Vidure, Vidure Sauvignonne (Frankreich), Bordo (Rumänien), Bordeaux (Schweiz), Burdeos Tinto (Peru, Spanien), Cab (USA).


Enthaltene Rebsorte 'Garnacha'
==============================
Eine Sorte mit großem Ertrag, welche sehr kräftige Weine hervorbringt. Es ist die rote Traube, welche in Spanien am meisten angebaut wird, besonders in der Rioja, Madrid, Navarra, Tarragona, Teruel, Toledo und Zaragoza. Sie wird als Hauptsorte in den Herkunftsbezeichnungen von Ampurdán-Costa Brava, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Costers del Segre, La Mancha, Méntrida, Penedés, Priorato, Somontano, Tarragona, Terra Alta, Utiel-Requena, Valdeorras und Vinos de Madrid betrachtet.


Enthaltene Rebsorte 'Tempranillo'
=================================
Von großer Feinheit und sehr aromatisch. Sie ist der Star unter den spanischen Traubensorten. In Katalonien wird sie Ull de Llebre genannt, in Castilla-La Mancha und in Madrid Cencibel, in Castilla y León Tinto Fino und Tinto del País. Sie kommt häufig in Burgos, La Rioja, Alava, Cuenca und Ciudad Real vor und ist die Hauptsorte in den Herkunftsbezeichnungen von Calatayud, Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Ribera del Duero, Rioja, Somontano, Utiel-Requena, Valdepeñas und Vinos de Madrid.




Information über die Region: Costers del Segre DO
=================================================
Die junge D.O. Costers del Segre befindet sich in Katalonien im südlichen Teil der Provinz Lleida.

Gegründet wurde sie vor knapp 20 Jahren. Ihre Existenz verdankt sie grösstenteils dem Pioniergeist einer der legendärsten Familien des spanischen Weinpanoramas, der Familie Raventós, die Anfang des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet eine 3 200 Hektar grosse Landfläche mit einer kleinen Burg aus dem 17. Jahrhundert erwarb.

Mit über 50% der gesamten Rebfläche dieser D.O. ist ihr Weingut Raimat bis heute der grösste Erzeuger in Costers del Segre. Daneben gibt es aber noch zahlreiche kleine Bodegas mit ausgezeichneten, sehr interessanten Weinen.

In dieser kurzen Zeit des Bestehens hat die Ursprungsbezeichnung zahlreiche Veränderungen erfahren, denn zum einen wurde sie um neue Subzonen erweitert (derzeit gibt es sieben) und zum anderen sind neue auswärtige Rebsorten hinzugekommen. Die kluge Mischung dieser fremden mit den autochthonen Sorten hat Weine von ganz individueller Persönlichkeit hervorgebracht. Darüber hinaus war das Gebiet aufgrund seiner Binnenlage weit ab von der Küste jahrhundertelang so gut wie abgeschnitten von den Handelswegen. Dadurch konnten Weine mit sehr persönlichen und charakteristischen Merkmalen entstehen.

Die von den Kellermeistern der D.O. unternommenen Anstrengungen wurden durch die grossartige Akzeptanz belohnt, die einige Weine dieses Weinbaugebiets erfahren, die sich aufgrund ihrer Qualität und des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses ausgezeichnet positionieren konnten. Nichtsdestotrotz ist das Potenzial noch lange nicht ausgeschöpft.
(winesfromspain.com)


Information über das Weinland: Spanien
======================================
Die Geschichte des spanischen Weins...

... beginnt etwa um 1.000 v. Chr. mit den Phöniziern. Sie gründeten entlang der Mittelmeerküste Handelsplätze und brachten aus ihrer Heimat die kostbaren
Weinreben mit. 700 Jahre später fanden die Karthager schon einen regen Weinhandel im Osten und Süden des Landes vor. Für die Ausdehnung des
Weinbaus über die gesamte Iberische Halbinsel und die ersten fortschrittlichen Keltertechniken sorgten die Römer. In der Rioja und in Valdepeñas sind römische
Anlagen noch heute zu besichtigen. Während der arabischen Herrschaft verlor der Weinbau an Bedeutung. Arabische Schriftquellen dokumentieren jedoch, dass die
Tradition der Weinerzeugung weiterhin gepflegt wurde.

Als erste Weingebiete von Bedeutung erschlossen Jerez und Málaga im 16. Jahrhundert auch Märkte jenseits der eigenen Landesgrenzen. Mitte des vergangenen Jahrhunderts kündigte sich in der Rioja die Morgendämmerung des modernen spanischen Weinbaus an. Ein Jahrzehnt bevor die Reblaus die französischen Nachbargebiete verwüstete und die Weinerzeuger in der Rioja damit begannen, große Mengen ihres Wein über die Grenze zu liefern, experimentierten bereits Weinmacher mit dem Ausbau in Eichenfässern nach dem Vorbild der großen Châteaux aus dem Bordeaux-Gebiet. Bis zur Jahrhundertwende wurden viele, heute klassische Rioja-Bodegas, gegründet.

1872 entstand die erste Schaumweinkellerei, womit auch in Katalonien die Ära der Moderne anbrach. Ab den zwanziger Jahren schlossen sich die Winzer zu D.O.- Gebieten zusammen. Rioja machte 1926 den Anfang, Jerez (1935), Malaga (1937) und Montilla-Moriles (1945) folgten. Seitdem sind viele D.O.-Gebiete hinzugekommen, vor allem seit in den vergangenen 20 Jahren eine neue, dynamische
Generation von Weinerzeugern den traditionellen Weinen internationale Maßstäbe anlegt. Unterstützt wurden sie von staatlichen Programmen, die erhebliche Verbesserungen in der Ausstattung von Kellern und Weinbergen ermöglichten. Zugleich hielten die spanischen Winzer an ihren traditionellen Rebsorten und Weintypen fest.
Heute fasziniert diese Verbindung von Tradition und Moderne Weinfreunde und Kenner in aller Welt.

Im Jahr 2008 wuchsen in Spanien auf 1.098.400 Hektar Land Reben. Kein anderes Land der Erde besitzt ausgedehntere Weinbergsflächen. Dennoch ist Spanien nur der weltweit drittgrößte Weinproduzent, denn der Ertrag pro Hektar liegt weit unter dem Durchschnitt anderer Länder. In einem durchschnittlichen Erntejahr vergären die spanischen Winzer etwa 40 Millionen Hektoliter Wein.
Über die Hälfte der Rebfläche, fast 657.000 Hektar, ist mittlerweile als Qualitätsweinfläche eingetragen und steht unter strenger Kontrolle der D.O.-Regeln. Mehr als die Hälfte aller erzeugten Weine haben D.O.-Status. Ihr Anteil hat sich in den vergangenen Jahren stetig erhöht. Die größte D.O.-Region, La Mancha, umfasst rund 192.000 Hektar. In der kleinsten, der pago-D.O. Finca Élez, stehen gerade 40 Hektar Reben.

Rebfläche:
1'032 Tausend Hektare = 13,8% Weltrebfläche: Mehr als jedes andere Land
61% ( 670.350 Ha) ist der Erzeugung von DO-Weine (Qualitätsweine) gewidmet

Produktion:
34'300 Tausend Hl (2011) = 12,9% der Weltproduktion
Produktion RTK: 7 Mio. hl.= Platz 3 hinter Frankreich und Italien

#IberianWines #IberischeWeine #GenussLobbyist #BrunosWineFamily #BrunosWine #BrunosSelection #WeinOnline #WeinKaufen #Weinblogger #wein #GrapeDudesAndFriends #TSOV #Cervoles #Spanien #CostersdelSegreDO
Hersteller: Cervoles - Spanien
Inhalt: 0,75 Liter Grundpreis: € 81,60 / Liter
  • Allgemein
    Jahrgang:
    2008
    Alkoholgehalt:
    14,50%
    Weinart:
    Rotwein
    Restzucker:
    trocken
    Säuregehalt:
    g
    Empfehlung Speisenempfehlung :
    EnteGans im Ganzen gebraten, EntenGänsebrust süßlich zubereitet, Roastbeef, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildragout, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzig
  • Entstehung
    Lage:
    700 - 750 m Höhe
    Weinland:
    Spanien
    Region:
    Katalonien
    Appellation:
    Costers del Segre DO
    Rebsorte:
    Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache
    Boden:
    Ton-Lehm-Boden, kombiniert mit reichlich Kies, sorgt für Ausgewogenheit in der Wasserhaltung.
  • Daten
    VE:
    4
    EAN_Flasche:
    8437002936044
    store code:
    Grinzens
    GrundPreisDE:
    81,60
  • Trinkempfehlung
    optimale Trinkreife:
    ca.5 bis 15 Jahre
    Empf. Trinktemperatur:
    16.0°C bis 18.0°C

Erfahrungsberichte unserer Kunden

Noch keine Erfahrungsberichte für dieses Produkt vorhanden. Seien Sie der Erste, der ein Kommentar schreibt.

Alle Produkte vom Hersteller Cervoles - Spanien

€ 6,70
0,75 Liter
€ 26,80
0,75 Liter
€ 26,90
0,75 Liter
€ 57,20
1,5 Liter
€ 61,20
0,75 Liter
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support