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Sommelieredition Sekt Rose Brut - 0,75 lt.

Artikelnummer: 815021
Normalpreis: € 25,50
€ 25,50
Menge auf Lager: 7
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Lieferzeit: 3-5 Werktage
Schaumwein rose

Ganz feinperliges Mousseux, Zitronenmelisse und Salbei, erfrischend und subtil zugleich, etwas Brioche im Hintergrund, aber auch satte Marillenfrucht, sehr apartes Entree, rund und fleischig, druckvoll und balanciert, die hellen Fruchtnuancen bleiben voll

Speiseempfehlung(en):
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mildes Schweinsragout/Spargelrisotto/Schweinesteak gebraten/Pasta al Forno/Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt/Kalbsteak gebraten/Fisch in der Salzkruste/Brathuhn/Beef Tartare/Schnittkäse mild

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Artikel:Sommelieredition Sekt Rose Brut
EAN:9120038692297
Best.Nummer:815021
Alkohol:12,00% Vol-%
Restzucker:extradry
Inhalt:0,75
Optimaler Trinkgenuss:0 Jahre ()
Rebsorten:Zweigelt (40%), Pinot Noir (30%) und St. Laurent (30%)


Weingut: Weingut Bründlmayer, Langenlois
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Enthaltene Rebsorte 'Pinot Noir'
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Obwohl es sich bei dieser Sorte um eine blaue Traube handelt, bildet sie die Basis für die Aufbereitung des weißen Champagners. Sie stammt aus Frankreich, ist aber in Europa, Amerika und Ozeanien weit verbreitet. In jüngster Zeit gibt es auch in Spanien einige dieser Weine. Diese Sorte treibt und reift sehr früh und eignet sich besonders für nördliche Klimazonen.


Enthaltene Rebsorte 'Zweigelt'
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In den 1920er Jahren von seinem Namensgeber Professor Fritz Zweigelt aus Blaufränkisch und St. Laurent gekreuzt, schrieb die Sorte erst nach dem Krieg eine Erfolgsstory. Maßgeblich war, dass der Weinbaupionier Prof. Lenz Moser die Sorte in größerem Stil auspflanzte und auch weiterempfahl. Als meistverbreitete Rotweinrebe Österreichs reicht das Spektrum des Blauen Zweigelt von jung zu trinkenden Weinen bis zu kraftvollen Gewächsen aus dem Barriquefass.

Als meistverbreitete Rotweinsorte Österreichs – sie findet in allen Weinbauregionen günstige Standorte – reicht ihr Spektrum von jung zu trinkenden, ohne Holz ausgebauten Weinen bis zu kraftvollen Gewächsen aus dem Barrique. Gerne wird die Sorte auch als Partner für Cuvées eingesetzt. Vor allem im Carnuntum und am Neusiedlersee werden große Weine vinifiziert. Die Sorte stellt geringe Bodenansprüche, erfordert aber wegen der guten Fruchtbarkeit inten­sive Laubarbeit und Ertragsregulierung. Bei Kalimangel, hoher Ertragsbelastung und einer Reihe weiterer Stressfaktoren (Wasser- und Nährstoffstress, Staunässe, ungünstiges Blatt/Frucht­verhältnis, Extremtemperaturen u. a.) werden die Trauben in der Reifephase welk. Der Ursach­en­komplex ist noch nicht ausreichend geklärt und erforscht. Welke Trauben können nicht zu Wein verarbeitet werden.

Wein: Die Sorte liefert Rotweine mit violetten Reflexen und kräftigem Tannin. Bei hoher Reife entstehen vollmundige und langlebige Weine mit Sauerkirschenaroma. Hochwertige Weine werden auch im Barrique ausgebaut.https://www.oesterreichwein.at/unser-wein/rebsorten/rotwein/zweigelt




Information über die Region: Niederösterreich
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Information über das Weinland: Österreich
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Die Rebfläche in Österreich umfasst rund 51.000 Hektar, die sich zum größten Teil in den östlichen und südöstlichen Landesteilen befinden. Die Verteilung zwischen Weiß- und Rotwein fällt eindeutig zugunsten des Weißweins aus: 70 % sind mit den 22 für Qualitätsweinerzeugung zugelassenen weißen Rebsorten bestockt. Der Rotweinanteil (13 Sorten) ist in den letzten Jahren auf 30 % angewachsen.

Österreichs Weinbaufläche ist in vier Weinbauregionen unterteilt: Das 'Weinland Österreich' besteht aus den Bundesländern Niederösterreich und Burgenland mit insgesamt zwölf Weinbaugebieten, das 'Steirerland' aus den drei steirischen Weinbaugebieten, die Bundeshauptstadt Wien ist eine eigene Weinbauregion mit immerhin fast 700 Hektar Rebfläche. Unter 'Bergland Österreich' sind die übrigen Bundesländer zusammengefasst, in denen sich verstreut ebenfalls kleinere Rebflächen befinden.

Die durchschnittliche Erntemenge beträgt 2,5 Millionen Hektoliter, der größte Teil davon wird im Inland konsumiert. 73 % des österreichischen Weinkonsums sind heimische Weine, doch der Export stieg in den letzten Jahren stark an.

Österreich ist ein Weinbauland mit etwa 20.000 vergleichbar kleinen Betrieben, viele davon sichern ihre Existenz durch erfolgreichen Ab-Hof-Verkauf. Über die Hälfte der Gesamtrebfläche hingegen entfällt auf Betriebe mit über 5 Hektar Rebfläche, diese Betriebe sind auch im Export sehr leistungsfähig. Es gibt jedoch kaum Betriebe, die im internationalen Vergleich als groß gelten (mehr als 200 Hektar).

Österreich ist ein Land der großen Qualitäten, denn etwa zwei Drittel der Weine sind Qualitätsweine – und einige davon gehören zu den besten der Welt bei Weiß, Rot und Süß!

quelle:
https://www.weinreisenaustria.at/weinland-oesterreich.html

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Hersteller: Weingut Bründlmayer, Langenlois - Österreich
Inhalt: 0,75 Liter Grundpreis: € 34,00 / Liter
  • Allgemein
    Jahrgang:
    Alkoholgehalt:
    12,00%
    Weinart:
    Schaumwein
    Restzucker:
    extradry
    Säuregehalt:
    70 g
    Empfehlung Speisenempfehlung :
    mildes Schweinsragout, Spargelrisotto, Schweinesteak gebraten, Pasta al Forno, Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt, Kalbsteak gebraten, Fisch in der Salzkruste, Brathuhn, Beef Tartare, Schnittkäse mild
  • Entstehung
    Weinland:
    Österreich
    Region:
    Appellation:
    Niederösterreich
    Rebsorte:
    Zweigelt (40%), Pinot Noir (30%) und St. Laurent (30%)
  • Daten
    VE:
    6
    EAN_Flasche:
    9120038692297
    store code:
    Grinzens
    GrundPreisDE:
    34,00
  • Trinkempfehlung
    optimale Trinkreife:
    ca.0 Jahre
    Empf. Trinktemperatur:

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Österreich
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