Die 1830 gegründete und kurze Zeit danach von José Antonio Sierra (ein begnadeter Fassmacher, der unter dem Namen El Maestro Sierra bekannt war) erworbene Bodega befindet sich in der Nähe des geschichtsträchtigen Alcazars von Jerez an der Plaza de Silos, Nummer 5.
Founded in 1830 and shortly thereafter acquired by José Antonio Sierra (a gifted barrel maker known as El Maestro Sierra), the bodega is located near the historic Alcazar of Jerez at
Plaza de Silos number 5.