Professor Luigi Moio, ein fester Begriff in der Weinszene, bildet an der Universität Neapel Önologen aus und berät namhafte Weingüter in Italien. Im Jahre 2001 startete er zusammen mit Laura di Marzio mit dem eigenen (Vorzeige)-Weingut "Quintodecimo" in Eclano bei Taurasi. Der Name Quintodecimo stammt aus dem 8. Jahrhundert und identifiziert einen kleinen Weiler auf einem Hügel (420 m ü.M.), "Quintum Decimum" genannt. Der Boden um diesen Hügel besteht aus hellem Lehm, reich an Mineralien und Nährstoffen. Ein ideales Mikroklima von frischen Nächten und mildem Sommer begünstigen zusätzlich eine optimale phenolische Reife der Trauben. Zusammen mit einem enormen Wissen, grosser Kreativität und viel Leidenschaft ergibt dieses Projekt einzigartige Weine, die auch belesensten Weincracks neue (Wein)-Horizonte öffnen.
Professor Luigi Moio, a household name in the wine scene, trains oenologists at the University of Naples and advises well-known wineries in Italy. In 2001, together with Laura di Marzio, he started his own (flagship) winery "Quintodecimo" in Eclano near Taurasi. The name Quintodecimo comes from the 8th century and identifies a small hamlet on a hill (420 m above sea level), called "Quintum Decimum". The soil around this hill is made of light clay, rich in minerals and nutrients. An ideal microclimate of cool nights and mild summer promotes an optimal phenolic ripeness of the grapes. Combined with enormous knowledge, great creativity and a lot of passion, this project results in unique wines that open new (wine) horizons to the most experienced wine cracks.