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Leuchtendes Grüngelb, kompakt und vielschichtig in der Nase, reifer Apfel, Quitte, ein Hauch von Zitrus, Walnuss, Mandel und einen Hauch von Muskat, feine Würze, druckvoll und elegant zugleich am Gaumen, sehr saftig, balanciert mit Lebendigkeit, Frische und Struktur.
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Würzige Aromatik, weißer Pfeffer, süße Weichsel, verspielt salzige Textur, charmanter langer Abgang, guter Trinkfluss
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Sektgrundwein 100% BSA, 50% Stahltank, 50% im großen Holzfass bzw. 300ltr Fässer. Traditionelle Flaschengärung Feinperliges Mousseux, Zitronenmelisse und Salbei, Toast, erfrischend und subtil zugleich, feines Brioche im Hintergrund. Schöner Nachhall.
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Bouquet nach Waldbeeren und einem Hauch von Marzipan. Fein strukturiert und lang im Abgang. Drehverschluß, Lagerfähig bis 2024
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