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Cartuxa Branco DOC Alent. 2016

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Grundpreis: € 13,20 / Liter
saftig, harmonisch, elegant

Der Wein präsentiert er sich mit einer wundervollen Länge, einer herrlichen Harmonie, mit mittlerem Körper und verwöhnt die Sinne mit köstlichen Aromen und Nuancen. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich.

Speiseempfehlung:
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Beef Tartare
Spargelrisotto
Pasta al Forno
Fisch in der Salzkruste
Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt
Brathuhn
mildes Schweinsragout
Schweinesteak gebraten
Kalbsteak gebraten
Schnittkäse mild

Lassen Sie sich von unserem digitalen Sommelier bei der Auswahl Ihres Lieblingsweins helfen (http://digisomm.iberian-wines.com)

Artikel: Cartuxa Branco DOC Alent. 2016
EAN: 3 560 2756 2007 3 2
Best.Nummer: 509408.16
Alkohol: 13,50%
Restzucker: trocken (0.6)
Inhalt: 0,75
Verschluss: Kork
Weinstil: saftig, harmonisch, elegant
Optimaler Trinkgenuss: 2 bis 5 Jahre (2021)
Empf. Trinktemperatur: 8.0°C bis 10.0°C
Glasempfehlung: Weißwein
Rebsorten: Antao Vaz, Arinto


Weingut: Cartuxa - Funcadao Eugenio de Almeida
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Fundação Eugénio de Almeida ist eine gemeinnützige Organisation in Portugals Alentejo Region.Vorzeigewein des Guts ist der Pêra Manca gekeltert aus den Rebsorten Aragonez und Trincadeira wahrlich ein Wein der Spitzenklasse.Ebenso beliebt ist der Cartuxa, der seinen Namen dem Santa Maria Scala Coeli Kloster verdankt, besser bekannt als Cartuxa Kloster. Auch heute leben noch zehn Mönche des Cartuxa Ordens in einer Welt der
Stille, die selten gestört wird. Unter dieser Schirmherrschaft entstanden die traditionellen Cartuxa Weine.

Enthaltene Rebsorte 'Arinto'
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Aus der Rebe Arinto | Pedernã werden elegante, mineralische Weißweine mit vorwiegenden Aromen von Apfel und Zitrone hergestellt. Als junge Weine sind sie köstlich und frisch und gewinnen nach
längerer Lagerung an Komplexität. Arinto ist die wichtigste Rebe für die berühmten Bucelas Weine. Feine, elegante Weißweine aus einem Gebiet nördlich von Lissabon. Eine spät reifende Traube, die den
großen Vorteil hat, dass sie ihre kennzeichnende Frische auch unter warmen Bedingungen beibehält.
Daher wundert es nicht, dass sie fast im ganzen Land wächst, besonders in warmen Regionen, wie dem Alentejo, um den Mangel an Säure auszugleichen. Sie verleiht anderen Weißweincuvées oftmals
eine elegante Note. Sie wird auch in der kühlen Vinho Verde Region angebaut und dort als Pedernã bezeichnet. Ihr natürlich hoher Säuregehalt ist für die Herstellung von Schaumweinen von großem
Vorteil.

Enthaltene Rebsorte 'Antao Vaz'
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Dies ist eine der wertvollsten Sorten des Alentejo, die bis vor kurzem fast ausschließlich um Vidigueira angebaut wurde. Gut geeignet für das warme und sonnige Klima in den großen Ebenen des Alentejo, ist es zuverlässig und produktiv und reift gleichmäßig. Die Trauben sind groß und nicht zu dicht gepackt, die Trauben groß und haben eine harte Schale. In der Regel werden feste, vollmundige und gut strukturierte Weine hergestellt. Als einzelne Sorte hergestellt, hat es lebendige Aromen mit einem Hauch von reifen tropischen Früchten, Mandarinenschalen und etwas Mineralischem sowie einer guten Struktur und einem guten Körper. Wenn es früh gepflückt wird, erhält es Weine mit lebendigem Aroma und knackiger Säure. Wenn es länger reift, kann es einen hohen Alkoholgehalt erreichen, was es zu einem guten Kandidaten für die Reifung des Fasses macht. Es wird oft mit Roupeiro und Arinto gemischt, die zu einer erfrischenden Säure beitragen.



Information über die Region: Alentejano DOC
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ALENTEJO
Das sonnenverwöhnte Alentejo macht ein Drittel der Gesamtfläche Portugals aus und bedeckt einen großen Teil von Portugals Süden. In den letzten Jahren hat sich die Region einen Namen mit großen, reifen, fruchtigen, bekömmlichen Rotweinen gemacht. Gerade mal fünf Prozent des Gebiets sind mit Reben bepflanzt. Eine der aufregendsten Gegenden befindet sich rund um die Stadt Portalegre im Nordosten an der spanischen Grenze. Diese hochgelegene Gebirgsregion ist kühler als das restliche Alentejo und hat damit das Potenzial für sehr elegante Weine. Im zentralen Hügelland, nahe der Städte Évora, Borba, Reguengos und Estremoz, ist es hingegen wärmer. Dort entstehen Weine mit gut ausbalancierter Säure. Noch weiter südlich, nahe der Stadt Beja, kann es sogar richtig heiß werden. Mit modernen Vinifikationstechniken entstehen gut bekömmliche Weißweine sowie gehaltvolle Rotweine. Granit-, Schiefer- und Kalkböden wechseln sich ab. Zwischen den Städten des Alentejo kann man kilometerweit durch eindrucksvolle Korkeichenwälder, Olivenhaine und zart duftende Lavendelfelder fahren, ohne auch nur einer Menschseele zu begegnen. Weizen, Mais und Sonnenblumen färben die Landschaft goldgelb – ab und an nur von einem grünen Weinberg mit teilweise wundervoll alten Reben durchbrochen. DOC Alentejo Weine dürfen ausschließlich in bestimmten Gebieten innerhalb der Vinho Regional Alentejo hergestellt werden. Um den Weinanbau zu regulieren und den verschiedenen Mikroklimata gerecht zu werden, wurde die DOC Alentejo in acht Teilgebiete (Portalegre, Borba, Redondo, Vidigueira, Reguengos, Moura, Évora und Granja/Amareleja) unterteilt, die sich überwiegend in der Mitte der Region befinden. Die Alentejo-Region ist neben dem Wein auch bekannt für ihr Rindfleisch und für den saftigen, aromatischen Schinken sowie das Schweinfleisch, das von schwarzen Schweinen stammt, die in den Wäldern leben und sich von Eicheln ernähren.

Information über das Weinland: Portugal
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PORTUGAL HEIMAT EINER WELT DER UNTERSCHIEDE
Portugal ist ein Land der Kontraste, das seine Besucher auf eine Entdeckungsreise mit zahlreichen unvergesslichen Augenblicken entführt. Unsere kultur- und traditionsreiche Geschichte ist überall zu spüren: von den mittelalterlichen Schlössern und den vereinzelt an gewundenen Küstenlinien gelegenen malerischen Dörfern, bis hin zu den mit Blumen übersäten Hängen und den saftigen goldenen Ebenen. Dieser altmodische Charme mischt sich mit einer neuen, kosmopolitischen Lebendigkeit. Unsere Hauptstadt Lissabon, die ganze 220 Tage im Jahr im Sonnenlicht badet, zeichnet sich in der Tat durch ein einzigartiges Licht und eine besondere Energie aus, die sie zu einem der beliebtesten Urlaubsziele der Welt machen. Mit seinen zahlreichen, zum UNESCOWeltkulturerbe zählenden Stätten ist Portugal ein Land der Kunst und Kultur, das neben bedeutender Weltliteratur auch Musik und Tanz zu bieten hat. Und erst wenn Sie Portugals wohl berühmtestes traditionelles Musikgenre - den Fado - kennengelernt haben, wissen Sie, was unser Nachtleben wirklich ausmacht. Unsere Küche überzeugt mit pikanten, von Region zu Region variierenden Gerichten. Während man im Norden viele reichhaltige und deftige Speisen findet, hat der Süden eine Fülle von Gerichten aus frischem Fisch und Meeresfrüchten zu bieten. Zu den Spezialitäten zählen Dorsch, gegrillte Sardinen, schmackhafte regionale Käsesorten, Eiersüßspeisen und - nicht zu vergessen – die Pastéis de Nata, unsere weltberühmten Eiercremetörtchen! In Portugal erwarten Sie überall ein opulent gedeckter Tisch und eine vielfältige Palette an Weinen und Portweinen. Wir haben Weine für jede Gelegenheit. Und dank der großen Auswahl an neuen Stilen und Aromen, gibt es ständig etwas Neues zu entdecken. Sie suchen nach einem unvergesslichen Erlebnis? Dann fordern Sie bei uns all Ihre Sinne heraus und genießen Sie das Einzigartige!
Artikelnummer: 509408.16
Inhalt: 0,75 Liter
Technical: download
Allgemein Entstehung Daten Trinkempfehlung
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13,50% %
Weinart:
Weisswein
Rebsorte:
Antao Vaz, Arinto
Restzucker:
trocken (0.6)
Säuregehalt:
5,9 g g/l
Empfehlung Speisenempfehlung :
Region:
Alentejano
Boden:
Granitboden.
Weinland:
Portugal
Appellation:
Alentejano DOC
VE:
6 Stk
EAN_Flasche:
5602720140063
optimale Trinkreife:
bis ca.2 bis 5 Jahre Jahre
Empf. Trinktemperatur:
8.0°C bis 10.0°C
Glasempfehlung:
Weißwein
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