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Vincles Negre BIO 2019 - 0,75 lt.

Artikelnummer: 603737.19
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saftig, harmonisch, elegant

Reife Kirschfarbe mit violetter Umrandung. Intensives und fruchtiges Aroma mit Noten von reifen Kirschen und Himbeeren. Erfrischungspunkt durch die balsamischen Aromen von Eukalyptus. Weicher und fruchtiger Mund mit einer ausgewogenen Struktur. Noten von roten Früchten und balsamischer Abgang. Der Abgang ist lang und fruchtig mit Anklängen von Kirschkonfitüre.

Speiseempfehlung:
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Schweinesteak würzig gegrillt
Rindersteak würzig gegrillt
Rindfleisch gegrillt

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Artikel:Vincles Negre BIO 2019
EAN:
Best.Nummer:603737.19
Alkohol:13,50%
Ausbau:4000-7000 kg/ha
Restzucker:trocken
Inhalt:0,75
Verschluss:Kork
Weinstil:saftig, harmonisch, elegant
Optimaler Trinkgenuss:1 bis 5 Jahre (2024)
Empf. Trinktemperatur:16.0°C bis 18.0°C
Glasempfehlung:Rotwein
Rebsorten:Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon


Weingut: Sumarroca
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Liebe und Respekt für das Land - Tradition und Innovation bei der Qualität! Bodega Sumarroca ist ein Familienunternehmen in der Cava- und Penedés-Region gegründet 1984 von Carles und Nuria Sumarroca. Heute erstreckt sich die Bodega über 455 ha - 300 ha davon mit Reben bepflanzt. Hauptsächlich werden 16 Sorten autonomer Trauben angebaut, die es Sumarroca ermöglicht, eine große Auswahl an Cavas und Weinen zu produzieren. Xarel.lo, Macabeo und Parellada, zusammen mit Chardonnay und Pinot Noir bieten die Basis für die hochwertige Cava Produktion.


Enthaltene Rebsorte 'Tempranillo'
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Von großer Feinheit und sehr aromatisch. Sie ist der Star unter den spanischen Traubensorten. In Katalonien wird sie Ull de Llebre genannt, in Castilla-La Mancha und in Madrid Cencibel, in Castilla y León Tinto Fino und Tinto del País. Sie kommt häufig in Burgos, La Rioja, Alava, Cuenca und Ciudad Real vor und ist die Hauptsorte in den Herkunftsbezeichnungen von Calatayud, Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Ribera del Duero, Rioja, Somontano, Utiel-Requena, Valdepeñas und Vinos de Madrid.


Enthaltene Rebsorte 'Merlot'
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Aus ihr gewinnt man sehr aromatische und feine Weine. Sie stammt aus der Gegend von Bordeaux und ist nach Cabernet-Sauvignon die häufigste Sorte in der ganzen Welt. In Spanien wird sie vor allem in der Ribera del Duero, Katalonien und Navarra angebaut.


Enthaltene Rebsorte 'Cabernet Sauvignon'
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Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Es gibt rund 60 Synonyme, einige alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Kaberne Sovinjon, Kaberne Sovinyon, Lafit, Lafite (Bulgarien, Moldawien, Russland), Bidure, Bouchet, Bouchet Sauvignon, Breton, Cabernet Petit, Carbonet, Carbouet, Carmenet, Epicier Noir, Marchoupet, Navarre, Petit Bouchet, Petit Bouschet, Petit Cabernet, Petit Cavernet Sauvignon, Petite Vidure, Sauvignon, Sauvignonne, Vidure, Vidure Sauvignonne (Frankreich), Bordo (Rumänien), Bordeaux (Schweiz), Burdeos Tinto (Peru, Spanien), Cab (USA).




Information über die Region: Subirats DO
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Information über das Weinland: Spanien
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Die Geschichte des spanischen Weins...

... beginnt etwa um 1.000 v. Chr. mit den Phöniziern. Sie gründeten entlang der Mittelmeerküste Handelsplätze und brachten aus ihrer Heimat die kostbaren
Weinreben mit. 700 Jahre später fanden die Karthager schon einen regen Weinhandel im Osten und Süden des Landes vor. Für die Ausdehnung des
Weinbaus über die gesamte Iberische Halbinsel und die ersten fortschrittlichen Keltertechniken sorgten die Römer. In der Rioja und in Valdepeñas sind römische
Anlagen noch heute zu besichtigen. Während der arabischen Herrschaft verlor der Weinbau an Bedeutung. Arabische Schriftquellen dokumentieren jedoch, dass die
Tradition der Weinerzeugung weiterhin gepflegt wurde.

Als erste Weingebiete von Bedeutung erschlossen Jerez und Málaga im 16. Jahrhundert auch Märkte jenseits der eigenen Landesgrenzen. Mitte des vergangenen Jahrhunderts kündigte sich in der Rioja die Morgendämmerung des modernen spanischen Weinbaus an. Ein Jahrzehnt bevor die Reblaus die französischen Nachbargebiete verwüstete und die Weinerzeuger in der Rioja damit begannen, große Mengen ihres Wein über die Grenze zu liefern, experimentierten bereits Weinmacher mit dem Ausbau in Eichenfässern nach dem Vorbild der großen Châteaux aus dem Bordeaux-Gebiet. Bis zur Jahrhundertwende wurden viele, heute klassische Rioja-Bodegas, gegründet.

1872 entstand die erste Schaumweinkellerei, womit auch in Katalonien die Ära der Moderne anbrach. Ab den zwanziger Jahren schlossen sich die Winzer zu D.O.- Gebieten zusammen. Rioja machte 1926 den Anfang, Jerez (1935), Malaga (1937) und Montilla-Moriles (1945) folgten. Seitdem sind viele D.O.-Gebiete hinzugekommen, vor allem seit in den vergangenen 20 Jahren eine neue, dynamische
Generation von Weinerzeugern den traditionellen Weinen internationale Maßstäbe anlegt. Unterstützt wurden sie von staatlichen Programmen, die erhebliche Verbesserungen in der Ausstattung von Kellern und Weinbergen ermöglichten. Zugleich hielten die spanischen Winzer an ihren traditionellen Rebsorten und Weintypen fest.
Heute fasziniert diese Verbindung von Tradition und Moderne Weinfreunde und Kenner in aller Welt.

Im Jahr 2008 wuchsen in Spanien auf 1.098.400 Hektar Land Reben. Kein anderes Land der Erde besitzt ausgedehntere Weinbergsflächen. Dennoch ist Spanien nur der weltweit drittgrößte Weinproduzent, denn der Ertrag pro Hektar liegt weit unter dem Durchschnitt anderer Länder. In einem durchschnittlichen Erntejahr vergären die spanischen Winzer etwa 40 Millionen Hektoliter Wein.
Über die Hälfte der Rebfläche, fast 657.000 Hektar, ist mittlerweile als Qualitätsweinfläche eingetragen und steht unter strenger Kontrolle der D.O.-Regeln. Mehr als die Hälfte aller erzeugten Weine haben D.O.-Status. Ihr Anteil hat sich in den vergangenen Jahren stetig erhöht. Die größte D.O.-Region, La Mancha, umfasst rund 192.000 Hektar. In der kleinsten, der pago-D.O. Finca Élez, stehen gerade 40 Hektar Reben.

Rebfläche:
1'032 Tausend Hektare = 13,8% Weltrebfläche: Mehr als jedes andere Land
61% ( 670.350 Ha) ist der Erzeugung von DO-Weine (Qualitätsweine) gewidmet

Produktion:
34'300 Tausend Hl (2011) = 12,9% der Weltproduktion
Produktion RTK: 7 Mio. hl.= Platz 3 hinter Frankreich und Italien

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Hersteller: Sumarroca - Spanien
Inhalt: 0,75 Liter Grundpreis: € 12,67 / Liter
  • Allgemein
    Jahrgang:
    2019
    Alkoholgehalt:
    13,50%
    Weinart:
    Rotwein
    Restzucker:
    trocken
    Säuregehalt:
    4,9 g
    Empfehlung Speisenempfehlung :
    Schweinesteak würzig gegrillt, Rindersteak würzig gegrillt, Rindfleisch gegrillt
  • Entstehung
    Lage:
    Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 150-300 m mit einer Exposition nach Süden.
    Weinland:
    Spanien
    Region:
    D.O. Subirats
    Appellation:
    Subirats DO
    Rebsorte:
    Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
    Boden:
    Lehmboden, hoher Kalksteinanteil, tiefe Kiesablagerungen und sehr arm an organischer Substanz.
  • Daten
    VE:
    6
    EAN_Flasche:
    8412766151322
    store code:
    Grinzens
  • Trinkempfehlung
    optimale Trinkreife:
    ca.1 bis 5 Jahre
    Empf. Trinktemperatur:
    16.0°C bis 18.0°C
    Glasempfehlung:
    Rotwein

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Bruno Resi - GenussLobbyist GmbH

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