Villae Branco 2019

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Grundpreis: € 21,20 / Liter
saftig, harmonisch, elegant

Der erste Eindruck ist eher mineralisch und steinig als fruchtig, obwohl der Bical ein grapefruitähnliches Aroma vermittelt. Trocken und süd-frisch. Reinheit und Dynamik mit attraktiver Herbheit und pfeilartiger Struktur. Ein Wein, der eher die Lage, die Fruchtigkeit als die Weinbereitung anzeigt. (Julia Harding - Jancis Robinson, 08.2020)

Speiseempfehlung:
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Carpaccio vom Fisch
Melone mit Schinken
Gemüsestrudel
Frühlingsrolle
gebackener Spargel
Nudeln mit Tomatensauce
Risotto mit Gemüse
gebratener Fisch mit leichter Sauce
Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken
mildes Schweinsragout
mit Hackfleisch gef

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Artikel: Villae Branco 2019
EAN: 5601333051742
Best.Nummer: 507601.19
Alkohol: 13,50%
Ausbau: 4200 kg/ha
Restzucker: trocken
Inhalt: 0,75
Verschluss: Kork
Weinstil: saftig, harmonisch, elegant
Optimaler Trinkgenuss: 1 bis 3 Jahre (2022)
Empf. Trinktemperatur: 8.0°C bis 10.0°C
Glasempfehlung: Weißwein
Rebsorten: Bical, Encruzado, Cerceal


Weingut: Taboadella 1255
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Taboadella wurde erstmals im ersten Jahrhundert besiedelt. Der Ort hatte eine römische Villa mit einem einzigartigen Viereck neben der Ribeira das Fontainhas und war zu seiner Zeit ein Eigentum der hohen ländlichen Klassen, bestehend aus einem Haus, einem Weingut, einem Getreidespeicher und anderen kleinen Nebengebäuden. Diese ländliche Gemeinde war Teil des römischen Besatzungsplans. Die Strategie bestand darin, Weinberge in besetzten Gebieten anzupflanzen, um Fuß zu fassen und ihr landwirtschaftliches und kulturelles Territorium zu markieren. Wein trug auch dazu bei, die Gehälter der römischen Soldaten zu bezahlen und war ein wichtiges Exportprodukt. Im Mittelalter tauchten 1255 historische Hinweise auf Taboadella wieder auf und zeigten Häuser auf dem Grundstück in einer gemütlichen Waldumgebung mit Kiefern, Eichen und Kastanien, umgeben von einem Garten, der sich bis zu den Weinbergen erstreckt. Ein Ort voller Leben und Charakter, der noch heute den „Modus vivendi“ jener fernen Tage hat.


Enthaltene Rebsorte 'Cerceal'
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Sercial (portugiesisch Cerceal) ist eine Weißweinsorte, die überwiegend in den Weinbauregionen von Madeira, Vinho Verde und Bucelas angebaut wird. Die Sorte findet auch Anwendung im Portwein.

Sie stammt vermutlich aus Portugal und wurde lange Zeit für einen Rieslingklon gehalten, was sich jedoch als falsch erwiesen hat.

Sercial zeichnet sich durch sehr späten Austrieb und Reife bei mittlerem Wuchs aus. Dementsprechend ist sie frostempfindlich. Die Ansprüche an Boden und Lage sind hoch.

Die Trauben sind klein, kompakt und häufig mehrfach geschultert. Die Beeren sind sehr klein, oval und besitzen eine dicke Schale. Ihre Farbe ist gelbweiß.

Die Weißweine sind strohgelb und trocken und besitzen eine markante Säure. Junge Weine sind oft duftig und streng. Durch die Lagerung bekommen sie ein fruchtiges Bukett. Die Säure bleibt dabei erhalten. Am bekanntesten ist sicherlich der Aperitifwein Sercial aus der portugiesischen D.O.C Madeira, für den sie auch namensgebend war. Diese Rebsorte erbringt die trockensten Weine Madeiras.


Enthaltene Rebsorte 'Encruzado'
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Im Moment ist diese Traube sehr stark auf das DOC Dão beschränkt, aber beobachten Sie diesen Raum. Es ist eine der absolut besten weißen Rebsorten Portugals. Die besten Beispiele haben zarte Aromen von Rosen und Veilchen, leichte Zitrusnoten, einen Hauch von Harz und unter bestimmten Bedingungen intensiv mineralische Noten. Zu seinen Vorzügen gehört die Fähigkeit, ein nahezu perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure aufrechtzuerhalten und ernsthafte, reichhaltige, strukturierte Weine mit außergewöhnlichem Alterungspotential herzustellen. Es wird sowohl als einzelne Sorte als auch als Hauptzutat in vielen Dão-Mischungen verwendet. Die Encruzado-Rebe liefert gute Erträge und weist im Weinberg keine größeren Probleme auf


Enthaltene Rebsorte 'Bical'
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Diese Traube kommt hauptsächlich in Beiras, in den DOCs Bairrada und Dão vor (wo sie übrigens manchmal 'Borrado das Moscas' oder 'Fliegenkot' genannt wird!). Bical-Weine sind besonders weich und aromatisch, frisch und gut strukturiert, typischerweise mit Aromen von Pfirsich und Aprikose, während es in reiferen Jahren Hinweise auf tropische Früchte geben kann. Sie reagieren gut auf die Holzreifung, insbesondere bei längerem Hefekontakt. In Bairrada wird Bical häufig zur Herstellung von Schaumweinen verwendet, die häufig mit Arinto gemischt werden. Im Weinberg ist es eine frühe Sorte, und obwohl es eine gute, frische Säure hat, wenn es im richtigen Moment gepflückt wird, kann es, wenn es zu spät gepflückt wird, überalkoholisch und ein wenig sauer werden. Obwohl es sehr widerstandsfähig gegen Fäulnis ist, ist es besonders anfällig für Mehltau.




Information über die Region: Dao DOC
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DÃO
Die Region Dão, im Landesinneren ist komplett den Bergketten Caramulo, Buçao, Nave und Estrela umgeben und damit sowohl vor direkten kontinentalen als auch vor atlantischen Witterungseinflüssen geschützt. Das Gebiet ist voller Kontraste: wärmer im Westen, kühler im Norden und Osten. Sanfte Hügel wechseln sich mit tiefen Tälern, Wäldern und Berghängen ab. Die Winter sind kalt, die Sommer sonnig, warm und trocken. Im Spätsommer werden die Tage jedoch schnell kühler. Dies ermöglicht ein langsames Reifen der Trauben und die Entwicklung komplexer Aromen. Die Weinberge im Dão liegen zwischen 400 und 500 Meter über dem Meeresspiegel, manchmal sogar bis zu 800 Meter. Der Boden besteht aus zersetztem Schiefer oder Granit. Die Weine der Region haben eine ganz eigene Balance aus reizvoller, klarer und mineralischer Säure, einem wundervollen Aroma, Charakter und Intensität. Heutzutage arbeiten die Winzer verstärkt mit kürzeren Reifezeiten in neuen Eichenfässern oder sogar gänzlich ohne Holzeinsatz. Touriga Nacional ist die wichtigste Rebsorte und in der Regel Hauptbestandteil der Blends. Mögliche Partner sind Alfrocheiro, Tinta Roriz und andere lokale Rebsorten. Doch aus der DOC Dão kommen nicht nur Rotwein. Insbesondere in den hochgelegenen Weinbergen um Tondela entstehen bemerkenswerte Weißweine. Daneben gibt es exzellente Rosé- und Schaumweine.


Information über das Weinland: Portugal
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PORTUGAL HEIMAT EINER WELT DER UNTERSCHIEDE
Portugal ist ein Land der Kontraste, das seine Besucher auf eine Entdeckungsreise mit zahlreichen unvergesslichen Augenblicken entführt. Unsere kultur- und traditionsreiche Geschichte ist überall zu spüren: von den mittelalterlichen Schlössern und den vereinzelt an gewundenen Küstenlinien gelegenen malerischen Dörfern, bis hin zu den mit Blumen übersäten Hängen und den saftigen goldenen Ebenen. Dieser altmodische Charme mischt sich mit einer neuen, kosmopolitischen Lebendigkeit. Unsere Hauptstadt Lissabon, die ganze 220 Tage im Jahr im Sonnenlicht badet, zeichnet sich in der Tat durch ein einzigartiges Licht und eine besondere Energie aus, die sie zu einem der beliebtesten Urlaubsziele der Welt machen. Mit seinen zahlreichen, zum UNESCOWeltkulturerbe zählenden Stätten ist Portugal ein Land der Kunst und Kultur, das neben bedeutender Weltliteratur auch Musik und Tanz zu bieten hat. Und erst wenn Sie Portugals wohl berühmtestes traditionelles Musikgenre - den Fado - kennengelernt haben, wissen Sie, was unser Nachtleben wirklich ausmacht. Unsere Küche überzeugt mit pikanten, von Region zu Region variierenden Gerichten. Während man im Norden viele reichhaltige und deftige Speisen findet, hat der Süden eine Fülle von Gerichten aus frischem Fisch und Meeresfrüchten zu bieten. Zu den Spezialitäten zählen Dorsch, gegrillte Sardinen, schmackhafte regionale Käsesorten, Eiersüßspeisen und - nicht zu vergessen – die Pastéis de Nata, unsere weltberühmten Eiercremetörtchen! In Portugal erwarten Sie überall ein opulent gedeckter Tisch und eine vielfältige Palette an Weinen und Portweinen. Wir haben Weine für jede Gelegenheit. Und dank der großen Auswahl an neuen Stilen und Aromen, gibt es ständig etwas Neues zu entdecken. Sie suchen nach einem unvergesslichen Erlebnis? Dann fordern Sie bei uns all Ihre Sinne heraus und genießen Sie das Einzigartige!
Artikelnummer: 507601.19
Inhalt: 0,75 Liter
Technical: download
Hersteller: Taboadella 1255
Staffelpreise
ab 1 Stk. € 15,90 / Stk.
ab 3 Stk. € 15,10 / Stk.
ab 6 Stk. € 14,30 / Stk.
ab 12 Stk. € 13,50 / Stk.
ab 24 Stk. € 12,70 / Stk.
Allgemein Entstehung Daten Trinkempfehlung
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13,50% %
Weinart:
Weisswein
Rebsorte:
Bical, Encruzado, Cerceal
Restzucker:
trocken
Säuregehalt:
4,14 g g/l
Empfehlung Speisenempfehlung :
Carpaccio vom Fisch, Melone mit Schinken, Gemüsestrudel, Frühlingsrolle, gebackener Spargel, Nudeln mit Tomatensauce, Risotto mit Gemüse, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, mit Hackfleisch gef
Region:
Beiras
Boden:
Granitböden
Weinland:
Portugal
Appellation:
Dao DOC
VE:
6 Stk
EAN_Flasche:
5600271180026
Zoll-Weinbauzone:
CIII(b)
Zoll-ProduktCode:
W200
Zoll-Warencode:
2204 21 38
optimale Trinkreife:
bis ca.1 bis 3 Jahre Jahre
Empf. Trinktemperatur:
8.0°C bis 10.0°C
Glasempfehlung:
Weißwein
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