Schaumwein weiß
Ganz feinperliges Mousseux, Zitronenmelisse und Salbei, erfrischend und subtil zugleich, etwas Brioche im Hintergrund, aber auch satte Marillenfrucht, sehr apartes Entree, rund und fleischig, druckvoll und balanciert, die hellen Fruchtnuancen bleiben voll erhalten, glockenklar und detailverliebt, Biskuit und Haselnuss, dabei reichhaltig und cremig, elegant und ausgewogen. (Viktor Siegl)
Speiseempfehlung(en):================
Sushi, frische Austern, Carpaccio von Rind, Lamm, Wild, PizzaQuiche mit Meeresfrüchten und Fisch, Fisch in der Salzkruste, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Schweinebraten in würziger Sauce, Kalbsbraten
Lassen Sie sich von unserem digitalen Sommelier bei der Auswahl Ihres Lieblingsweins helfen (http://digisomm.iberian-wines.com ) | Artikel: | Sommelieredition Sekt Extra Brut |
| EAN: | 9120038692297 |
| Best.Nummer: | 815020 |
| Alkohol: | 12,00% |
| Restzucker: | extra brut |
| Inhalt: | 0,75 |
| Weinstil: | Schaumwein weiß |
| Empf. Trinktemperatur: | 6.0°C bis 8.0°C |
| Glasempfehlung: | Champagner |
| Rebsorten: | Pinot Noir, Chardonnay |
Weingut:
Weingut Bründlmayer, Langenlois========================================
Enthaltene Rebsorte
'Pinot Noir'================================
Obwohl es sich bei dieser Sorte um eine blaue Traube handelt, bildet sie die Basis für die Aufbereitung des weißen Champagners. Sie stammt aus Frankreich, ist aber in Europa, Amerika und Ozeanien weit verbreitet. In jüngster Zeit gibt es auch in Spanien einige dieser Weine. Diese Sorte treibt und reift sehr früh und eignet sich besonders für nördliche Klimazonen.
Enthaltene Rebsorte
'Chardonnay'================================
Sie stammt aus dem französischen Gebiet von Burgund. Sie zeichnet sich durch gute Qualität aus, ist sehr fein und bringt aromatische Weine hervor, die mit einem nicht allzu langen Ausbau gute Ergebnisse erzielen. Die Sorte wird in der Verordnung für Schaumweine und den Weinen von Costers del Segre und Navarra berücksichtigt.
Information über die Region:
Österreichischer Sekt==================================================
